LøChef on ThePlatform.pron in-house keittiöveteraani, joka ei pelkää intensiivistä serviisiä tai pitkiä päiviä. Sanotaan, että LøChefin "Mise en place" teki Escoffierinkin mustasukkaiseksi. Mutta kuka on LøChef? Hyvin harvat tietävät! LøChef on työskennellyt maailman parhaissa keittiöissä ja on kulinaarinen mestari, joka antaa ruoan puhua puolestaan. Salaisen identiteetin säilyttämiseksi LøChef työskentelee täysin incognito ja tarjoilee usein vaihtuvia sesongin raaka-aineista ammentavia menuja, kotiinkuljetettuina. "Sanotaan, että hänen perunapyreensä sai Joel Robuchonin yrittämään kovemmin." Jostain ravintolakeittiöstä on kuultu huhua, että LøChef pyörittää ThePlatform.pron virtuaaliravintolaa, josta on tilattavissa usean ruokalajin menuja ilmaisella premium-kotiinkuljetuksella. Jokainen menu toimitetaan avaimet käteen "Mise en place" -pakettina, sisältäen ohjeet viimeistelyyn ja esillelaittoon kuin ammattilainen. Tarvitset vain yksinkertaisimmat keittiövälineet sekä intoa onnistua.
